Выбор редакцииНовостиЭкономика Швейцарии

Берн смягчит требования к продуктам «без ГМО»?

Bern kann Vorschriften für Gentechnik lockern

Казалось бы, этикетка на продукте «без ГМО» должна символизировать отсутствие в нём каких-либо компонентов, созданных с использованием данной технологии. Однако так ли это? Если речь заходит о «лабораторном ГМО», то вскоре многое может измениться. Под давлением Европейского союза швейцарское правительство хочет снизить требования к продуктам «без ГМО». Что нас ожидает? (Портал «Швейцария Деловая»)

Все наши продукты – ГМО!

С научной точки зрения, продукты питания, которые были созданы путём генетических манипуляций в лаборатории, не отличаются от всех привычных нам продуктов, созданных на основе селекции. Последняя – это тоже генетическая манипуляция, проводимая, однако, не в лаборатории, а путём наблюдений, выборки подходящих видов и отсеивания менее эффективных. Иными словами, генетические манипуляции имеют место быть как в лаборатории, так и в кажущейся нам безопасной селекции. Разница заключается лишь в том, что селекция – это довольно длительный процесс; опыты в лаборатории позволяют добиться того же результата быстрее, что сокращает расходы для конечного потребителя.

Учитывая, что селекция также манипулирует генами растений и животных, почти что все имеющиеся в наше время продукты питания так или иначе являются ГМО.

И всё же, в народном сознании продукты, полученные в результате селекции, представляются безопасными. Напротив, в воображении многих любая лабораторная манипуляция сразу же рисует картины, в которых человек, употребивший ГМО-еду, сразу же мутирует в скорпиона или что-то подобное. Данное обстоятельство вновь стало причиной дискуссии относительно новейших планов Федерального совета.

Читайте также:
Безвиз для Грузии наследил в Швейцарии

Новое определение продуктов «без ГМО»?

Представьте следующую ситуацию: швейцарский фермер выращивает корову. Она сама никогда не подвергалась каким-либо генетическим изменениям. Однако питается наша корова кормами, которые всё же немного, но содержат генно-модифицированные добавки. Фермеров понять тоже можно: без специальных кормов обойтись крайне трудно. Например, витамин B12 является базовой потребностью каждого животного, но его в необходимых масштабах можно получить только лабораторным путём.

Строго говоря, мясо коровы из примера нельзя назвать «без ГМО» (или точнее: «без лабораторного ГМО»). Однако это может стать возможным уже скоро. Федеральное правительство Швейцарии предложило ослабить регулирование и разрешить ставить знак «без ГМО» на продуктах с небольшим содержанием соответствующих добавок.

На Берн давят из Евросоюза, чтобы первый сравнял наше законодательство с нормами ЕС. Для Брюсселя это крайне важно, поскольку предложенные нормы также распространятся на импортируемые из ЕС мясо, молоко и другие продукты животного происхождения. Подобная практика уже действует в соседних Германии и Австрии.

Каковы мнения?

Против предложенных изменений выпустила Джозианна Уолпен из Фонда защиты прав потребителей. По её мнению, потребителя просто обманывают, выдавая продукты с добавками за товар «без ГМО».

По мнению Федерального ведомства по безопасности пищевых продуктов и ветеринарии, минимального содержания ГМК (0,5 процента) всё равно не избежать. Например, достаточно 20 соевых бобов, чтобы «испортить» всю партию в 20 тонн.

Читайте также:
Швейцарское мясо с наценкой 243 процента

Глава швейцарского альянса Gentechfrei Пол Шерер уверен, что минимальная доля ГМО не вредна для здоровья. В поддержку инициативы выступил и глава Швейцарской ассоциации фермеров (SBV) Маркус Риттер. По его словам, новое регулирование полностью оправданно и заслуживает доверия.

Метки:
Back to top button
x

Взаимодействуя с сайтом, Вы полностью соглашаетесь с Правилами и Политикой cookie.

Согласен(-на) Центр конфиденциальности