Сегодня в Берне грандиозный праздник Zibelemärit

Zibelemärit (стандартный немецкий: «Zwiebelmarkt»; русский: «луковая ярмарка») – крупнейший фестиваль Берна и традиционный народный праздник, который проходит ежегодно в четвертый понедельник ноября.

Каждый год крестьяне из близлежащих городков и деревень привозят в Берн около 50 тонн лука. Попав в эти дни на площади и улицы старого города, занесенного в список культурного наследия ЮНЕСКО, можно только поразиться, сколько существует сортов лука – разного цвета и разной формы. Кроме того, фантазии оформления луковых композиций нет границ: посетители ярмарки могут увидеть декоративные косички, венки, куклы и даже картины из лука. А в соседних уютных кафе и ресторанчиках можно отведать самые разнообразные блюда, в том числе луковый пирог, луковый суп и даже луковые сосиски.

Луковая ярмарка открывается рано утром, около четырех-пяти часов. Еще до полудня Бундесплатц, а также соседние улочки и переулки наполняются людьми. В четыре часа дня проводится торжественное закрытие ярмарки, в рамках которого устраивается грандиозная битва конфетти. Главные участники – дети. После закрытия ярмарки в городе начинаются массовые гулянья, во время которых порой можно встретить людей, одетых в костюмы луковиц.

Пока жители Берна и его гости празднуют, историки продолжают спорить о происхождении Zibelemärit. Некоторые утверждают, что традиция проведения луковой ярмарки возникла в 1850-х, когда жены фермеров собирались в Берне в День святого Мартина («Martini») – день перехода из лета в зиму – и торговали продукцией последнего урожая. Однако, по местной легенде, луковый фестиваль начал проводиться гораздо раньше. Согласно данному преданию, Берн даровал право устраивать луковую ярмарку жителям соседнего Фрайбурга в знак благодарности за помощь в тушении пожара, который уничтожил большую часть города Берн в 1405-м году.