Потребление шоколада в Швейцарии снижается

Как популярен швейцарский шоколад у себя на родине? За прошлый год каждый житель Швейцарии порадовал себя в среднем 11,7 килограммами шоколада, что означает снижение потребления сладкого лакомства на душу населения на 300 грамм. Это, однако, почти не отразилось на потреблении иностранного шоколада.

Как сообщает Союз производителей швейцарского шоколада Chocosuisse, объём импорта в Альпийскую республику увеличился на 37,2%. Два шоколадных изделия из пяти, которые можно найти на прилавках швейцарских магазинов, произведены за рубежом. Таким образом, начиная с 2000 года, доля импортированного товара возросла почти в два раза.

Внутренние продажи крупнейших производителей швейцарского шоколада за 2014 год снизились на 1,4%. Напротив, на 4’900 тонн возросла доля экспорта – до 183’738 тонн. Соответственно, «сладкая» индустрия смогла добиться увеличения общего оборота на 2,7% — до 1,72 миллиарда швейцарских франков.

На 2015 год Chocosuisse прогнозирует дальнейшее увеличение доли импортной продукции, что обуславливается укреплением франка к евро. Одновременно этот же фактор будет отягощать экспорт швейцарского шоколада, поскольку из-за курсовой разницы сделает его для конечных потребителей дороже.